Menu du 29 mai 2022

Mises en bouche en dégustation

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 Entrée

Salade de gambas marinés et truite 

Foie gras de canard et bouquet d'asperges

Brouillade d'oeufs aux truffes noires du Périgord (sup. 8€)

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   Plat

Tournedos de veau aux morilles

Parillada de la mer,émulsion au gingembre

(lieu jaune, filet de truite et noix de saint jacques)

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Assiette de 3 fromages

Brie truffée, cantal, cabécou

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Dessert gourmand autour de la fraise du Périgord

1 entrée, 1 plat, dessert: Menu 52€

Menu + fromage : 58€

Accord mets et vins (Sup. 10€): 

• 1 verre de Bergerac blanc sec
• 1 verre de Xvin rouge (CH. Terre vieille)

Entrée, plat, dessert de nos menus ou carte 

TARIF MOINS 15 % 

Passer votre commande par téléphone 05 53 52 80 13 du mardi au samedi la veille pour le lendemain. Votre commande est à retirer sur place de 11h à 12h ou de 18h à 19h. Règlement sur place , produit servi froid à réchauffer chez vous.

Vente de vin à emporter

TOUS NOS VINS SONT LE FRUIT DU TRAVAIL DE NOS VIGNERONS DU PÉRIGORD

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommer avec modération

Prix net TTC à emporter

          Mise en bouche truffée

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          Foie gras de canard poêlé, sauce et copeaux de truffe

et sa petite brouillade d’œuf aux truffes

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    Vol au vent de ris de veau truffée

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Moelleux chocolat et oeuf en neige  truffée

Entrée 

  Terrine de foie gras de canard, cannelé aux fruits rouges

  Ceviche de truite, guacamole d'avocat et gambas poêlées

Plat

 Côte de veau aux morilles

bouquet de légumes et purée de vitelotte  

      Agneau fermier en 3 façons (rôti, confit et samoussa) 

                            et ses légumes confits et asperges

    Filet de lieu jaune, tagliatelles delégumes écume de citronnelle 

      Dessert  à choisir à la carte         
 

Plats et desserts fait maison 

     Produits frais issu essentiellement de circuit court 

 Toutes les viandes sont d'origine Française              

  Restaurant les Voyageurs, Sylvie et Michael Beltrami

Prix net en euros

Entrée 

Terrine maison de porc et volaille 12€

Fraicheur terre et mer ( artichaut barigoule, coques et chips de lard ) 12€

           Terrine de foie gras de canard  18€

           Tartare d’asperges, burrata aux herbes, haddock fumé 16€

          Omelette ou Brouillade à la truffe noire du Périgord 26€

Plat

           Hamburger: émincé de bœuf Limousin frites maison 16€

         Côte de veau poêlée, morilles et ses légumes de saison  26€

         Filet de lieu jaune à la plancha tagliatelles de légumes écume de citronnelle 18€

         Tournedos de faux filet sauce Périgueux 26€ 

         Noix de saint jacques et gambas poêlée 29.90€

         Ris de veau braisés aux cèpes 29.90€

                                                                                      Produits frais et viandes FRANCAISE 

                                                                          Restaurant les Voyageurs, Sylvie et Michael Beltrami

                                                                                                          Prix net en euros                                                                    

   La carte des Desserts
Merci de choisir au début de votre repas
Desserts maison fabriqués sur place par notre Chef et son équipe

Dessert 10 € à  la carte ou au choix dans les menus

Délice autour de la fraise

Finger au chocolat praliné, compotée de fruits rouges

Nougat glacé, noisette, fruits confits, miel de la Coquille

Cerises au kirsch sur sorbet cassis et shooter de poire William

Assiette de 3 fromages 10 €

Restaurant les Voyageurs, Sylvie et Michael Beltrami

Prix net en euros       

1 Entrée + 1 Plat du jour  + 1 Dessert 18 € 
 Entrée +  Plat du jour ou  Plat +  dessert 14 €

 SERVI DU MARDI AU VENDREDI MIDI de 12h à 13h30 (hors jour férié)

Offre variée de vins au verre et bières pressions

Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi
de 12h à 13h45 de 19h00 à 21h00

Menu Enfant 18 € (servi jusqu'à 10 ans) 

 Entrée 

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Emincé de boeuf avec des frites

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Dessert

VIN ROUGE

BERGERAC

• Château Ladesvignes : 20 euros pour 75 cl    
• XVIN vin de pays par Château Terre Vielle : 25 euros pour 75 cl
• Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle) : 34 euros pour 75 cl

COTES DE BERGERAC

• Château Ladesvignes (cuvée velours rouge) : 24 euros pour 75 cl et 12 euros pour 37.5 cl

PECHARMANT

• Château de Tiregand : 28 euros pour 75 cl, 20 euros pour 50 cl et 14 euros pour 37.5 cl
• Château de Tiregand Grand Millésime : 38 euros pour 75 cl
• Château Terre Vieille : 32 euros pour 75 cl, 24 euros pour 50 cl et 16 euros pour 37.5 cl

LANGUEDOC

• AOP Minervois la Livinière (70% Syrah, 10% Grenache) : 28 euros pour 75 cl
• Château de Ciffre AOP Faugeres (70% Syrah, 30% Grenache) : 32 euros pour 75 cl

SUD OUEST

• Torus : 26 euros pour 75 cl
• Château la Coustarelle : 28 euros pour 75 cl et 19 euros pour 50cl
• Château Chambert : 36 euros pour 75 cl et 16 euros pour 37.5 cl

LOIRE

• Saint Nicolas de Bourgueil (La Noiraie) : 26 euros pour 75 cl et 16 euros pour 37.5 cl
• Saumur Champigny (Tuffe) : 32 euros pour 75 cl
• Sancerre (Château Sancerre) : 39 euros pour 75 cl 

VALLEE DU RHONE

• Château Mont Redon (côtes du Rhône) : 28 euros pour 75 cl
• Crozes Hermitage : 36 euros pour 75 cl
• Gigondas Domaine Longue Toque: 38 euros pour 75 cl
• Gigondas : 38 euros pour 75 cl
• Château Mont Redon (Château Neuf Du Pape) : 69 euros pour 75 cl
• Parallele 45 (côte de Rhône): 26 euros pour 75 cl

BORDEAUX

• Château de Respide : 28 euros pour 75 cl 
• Château Coucheroy : 38 euros pour 75 cl et 25 euros pour 50 cl
• Château Tour de Marbuzet : 69 euros pour 75 cl
• Château Rochemorin : 44 euros pour 75 cl
• Moulin de la Lagune : 59 euros pour 75 cl
• Château Cordet: 59 euros pour 75 cl

BOURGOGNE

• Couvent des Jacobins (Pinot Noir) : 38 euros pour 75 cl
• Mercurey (Côtes Chalonaise) : 46 euros pour 75 cl et 22 euros pour 37.5 cl
• Savigny les Beaune : 52 euros pour 75 cl
• Gevrey Chambertin : 79 euros pour 75 cl
• Auxey Duresses: 69 euros pour 75 cl

BEAUJOLAIS

• Saint Amour : 34 euros pour 75 cl
• Morgon : 28 euros pour 75 cl

CHAMPAGNE

• Joseph Perrier cuvée royale brut : 55 euros pour 75 cl
• Joseph Perrier cuvée royale brut rosé : 72 euros pour 75 cl
• Joseph Perrier cuvée Blanc de Blanc : 72 euros pour 75 cl

VIN ROSE

• Château Ladesvignes (Bergerac) : 20 euros pour 75 cl 
• Château de la Jaubertie (Bergerac) : 24 euros pour 75 cl
• L'Inattendu de Savignac (Bergerac) : 26 euros pour 75 cl
• XVIN rosé (Bergerac) : 24 euros pour 75 cl
• M De Minuty (Côtes de Provence) : 34 euros pour 75 cl

VIN BLANC

BERGERAC

• Château Ladesvignes : 20 euros pour 75 cl 
• Château La Tour des Gendres (cuvée des Comti) : 28 euros pour 75 cl 
• Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle): 32 euros pour 75 cl et 22 euros pour 50 cl
• Chardonnay Château de la jaubertie : 34 euros pour 75 cl

LOIRE

• Sancerre Château Sancerre : 36 euros pour 75 cl et 19 euros pour 37.5 cl

BOURGOGNE

• Couvent des jacobins : 38 euros pour 75 cl
• Chablis vieille vigne : 42 euros pour 75 cl

BORDEAUX

• Château Coucheroy : 32 euros pour 75 cl

LIQUOREUX

• Château Ladesvignes (Monbazillac) : 26 euros pour 75 cl 
• Chartreuse de Coutet (Sauternes) : 45 euros pour 75 cl

VINS AU VERRE 

• Château Ladesvignes Bergerac rouge/blanc sec/rosé sec : 5 euros pour 14 cl, 8 euros pour 25 cl et 16 euros pour 50 cl
• Château de la Tour des Gendres cuvée des Comti blanc sec fruité  : 7 euros pour 14 cl, 12 euros pour 25 cl et 24 euros pour 50 cl
• XVIN vin de pays rouge/rosé: 7 euros pour 14 cl, 12 euros pour 25 cl et 24 euros pour 50 cl
• Château Tiregand Pécharmant :7 euros pour 14 cl, 12 euros pour 25 cl et 24 euros pour 50 cl
• Monbazillac liquoreux :7 euros pour 14 cl, 12 euros pour 25 cl et 24 euros pour 50 cl