Menus pour la semaine des chefs

Menu à 38 € avec accord mets et vins

Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard, glaçage aux fruits rouges
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Parmentier à l'effiloché de confit de canard du Périgord
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Dessert au choix ou fromage

Menu à 48 € avec accord mets et vins

Mise en bouche
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Foie gras de canard poêlé aux griottes
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Magret de canard au paprika doux fumé
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Dessert au choix ou fromage