Carte plat signature Truffe Noire du Périgord(hors menu)

Brouillade d’œuf fermier à latruffe noire du Perigord 28 €

Pâte à la truffe noire du Perigord 26 €

Foie gras de canard poêlé, copeaux de truffes noires  26 €

Ris de veau braisés aux truffes noires  38 €

                     Tournedos de faux filet  façon Rossini  30 €

             Magret de canard à la royale (escalope et foie poêlé) 38 €