CARTE GOURMANDE du Périgord DORDOGNE
Entrées
Escargots, crémeux forestier 12 €
Royale aux cèpes du Périgord 12 €
Gravelax de saumon, cèleri remoulade sur blinis maison 16 €
Terrine de Foie gras de canard 16 €
Foie gras de canard poêlé 24 €
Brouillade ou omelette d'oeufs à la truffe noire 28 €
Plats
Confit de canard maison écrasé de pommes de terre 18 €
Burger maison au boeuf, frites (pain boulanger) 18 €
Magret, servi émincé, pommes sautées et salade 24 €
Pavé de saumon et gambas, crème de curry 24 €
Ris de veau aux cèpes 32 €
Noix de saint jacques, persillade citronée 32 €
Tournedos Rossini 34 €
Produits frais
viandes nées élevées abattues en France
Restaurant les Voyageurs, famille Beltrami
Prix net en euros service compris